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我们很自然地把石油和天然气以及钢铁工业和气体检测需求联系起来，但你有没有想过在酿造和饮料工业中需要检测氧化碳和氮气等有害气体？
这可能是因为氮（N和二氧化碳（CO自然存在于环境空气中。二氧化碳可能仍然是种危险的、被低估的有害气体。尽管环境空气中的二氧化碳浓度保持在非常低的水平，即约4000ppm，但对于空间狭小的酒厂和酒窖，需要更加小心，因为气罐或相关设备的泄漏风险可能会导致密闭空间内的浓度上升。二氧化碳体积比为0.5%对健康有害。二氧化碳无色无味，比空气密度大，也就是说，二氧化碳聚合物在地面较低的位置积聚，体积会逐渐增大。
而在啤酒发酵过程中，会产生大量的二氧化碳，对钢瓶、酒窖或钢瓶存放区域等狭小空间造成危险，并可能对周围环境中的操作人员造成致命伤害。
另外啤酒厂在酿造和加药过程的多个加工阶段经常使用氮气，使啤酒有气泡，特别是黑啤酒、淡啤酒和波尔图葡萄酒，氮气可以保证啤酒不被氧化，这也保证了啤酒不会被氧化或污染下批口味浓烈的啤酒。氮气有助于将液体从个罐中推到另个罐中，从而通过增加压力使其适合储存和运输。这种气体是无毒的，但它将取代周围空气中的氧气。因此，当氮气泄漏时，可能会造成危险。
因此气体检测仪器对啤酒生产过程中的重要点。气体检测有两种类型：固定式和便携式。固定式气体检测仪的安装和使用将更有利于工厂等大空间，每天可为相关区域和员工提供小时不间断保护。然而，便携式探测器可能更适合钢瓶储存区内和周围以及指定密闭空间内的操作人员的安全。或者工作人员和不熟悉相关环境的人员的安全，例如送货司机、销售团队或设备技术人员。便携式气体检测仪可以方便地夹在皮带或衣服上，通过报警器和可视信号检测氧化碳夹杂物，提醒用户是否需要立即离开相关区域。
